Ron El Dorado Single Still Enmore
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El ron El Dorado Single Still Enmore se produce a partir del alambique continuo de madera EHP Coffey original, construido por primera vez en Enmore Estate en 1880. Este alambique recibió su nombre en honor al propietario original de la plantación de azúcar Enmore, Edward Henry Porter, y se basó en el diseño original de su inventor, el irlandés Aeneas Coffey.
Con el cierre de la finca en el año 2000, este alambique se trasladó a Diamond Estate. Es el último alambique de madera que sigue en funcionamiento en el mundo en la actualidad. El alambique único El Dorado de Enmore Rum permaneció en barricas de roble durante 12 años.
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