El vino tinto es un tipo de vino elaborado a partir de variedades de uva de color oscuro. El color real del vino puede variar desde el violeta intenso, típico de los vinos jóvenes, hasta el rojo ladrillo de los vinos maduros y el marrón de los vinos tintos más viejos.

Cabernet Sauvignon y Syrah son las dos uvas más plantadas en Australia y conforman casi la mitad de los viñedos. Ambas uvas llegaron al país en la década de 1830 de la mano del “Padre del Vino de Australia”, James Busby. Hoy en día, los productores elaboran los vinos más aclamados del país con una de estas dos uvas, pero existen otras. Vamos a conocerlas.