FOX CREEK 2018 SHORT ROW SHZ
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APPEARANCE
Deep purple
BOUQUET
Fresh aromas of plums, black cherry, spit-roasted meats, supported by clove and dark chocolate intertwined with cinnamon, nutmeg and roasted chestnut.
PALATE
Rich and vibrant fruit driven front palate are jam-packed with plums, mulberries and black cherries. The mid palate is full of strawberries and cream with hints of dark chocolate. Fruit richness and luscious midpalate is the hallmark of this wine style, with sympathetic and balanced oak completing the traditional Shiraz flavour and structural profile. The youthful grape tannins provide a firm tannin texture and length that will soften and integrate with age.
ALCOHOL
14.5%
AGEING POTENTIAL
Approachable from mid-2019 its peak drinking should be 2020 - 2032
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