PELLEGRINO Marsala Vieux John Ambra

Ce Marsala est un excellent exemple de Marsala, un vin fortifié traditionnellement produit autour de la ville sicilienne du même nom. Il était immensément populaire en Angleterre à la fin du XVIIe siècle (grâce aux efforts du négociant anglais John Woodhouse), mais a progressivement perdu des adeptes jusqu'à un regain de popularité au cours des cinq dernières années. Produit selon le procédé « in perpetuum » - un peu comme le système de solera utilisé pour fabriquer le xérès - le Marsala a obtenu le statut DOC en 1969. L'Ambra dans son titre fait référence à sa merveilleuse couleur ambrée riche et la riserva Superior garantit qu'il a vieilli pendant au moins quatre ans.