Anne Collard 2021 Shi Fu Mi
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« Shi Fu Mi » signifie pierre, papier, ciseaux en japonais. Le palais est luxuriant et invitant, avec des saveurs de prune juteuse, de cerise noire et un soupçon de réglisse. Les tannins minimes du vin et son acidité vive créent une structure harmonieuse, menant à une finale satisfaisante avec des notes persistantes de fruits frais et d'herbes.
Il est juteux, fruité, délicieux, pas tannique - un rouge parfait et frais !
Spécial du mois