Michel Couvreur XV 2005 2020 Whisky Palo Cortado Single Cask 48,5% 500ml

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Distillé en Écosse en 2005, entièrement élevé en fût de Palo Cortato dans nos grottes bourguignonnes et mis en bouteille à pleine puissance en 2020.
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\nFloral, fin et délicat, il présente des parfums inhabituels de silex, des arômes de fleurs séchées. Toujours la même texture soyeuse et le piquant apporté par les fûts de sherry qui sont intenses en bouche. Jolie amertume orangée, rappelant les vieilles liqueurs, rehaussée par une finale légèrement toastée.

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