Rhum JM AOC Agricole 2005 43,8% 700ml
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Ce nouveau JM 2005 est un rhum AOC de la Martinique embouteillé en édition limitée dont chaque bouteille est numérotée. Au nord de la Martinique, c'est une grande exploitation agricole qui appartient à la marque JM. C'est, à l'ombre des chais de Macouba, que se cache un véritable trésor : les cuvées JM, là où elles commencent ou terminent leur phase de maturation. C'est là que ces rhums prennent vie et acquièrent peu à peu leur identité, pour notre plus grand plaisir.
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Nez : JM Millésime 2005 dévoile un nez primaire vif et abondant. Ce sont les saveurs fruitées et confites qui se déploient dans un premier temps avec un délicat accord vanillé et boisé. Après aération, les senteurs toastées se fondent dans celles d'amandes grillées et d'odeurs fumées.
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\nBouche : L'attaque s'ouvre avec clarté sur les saveurs épicées de muscade et de vanille. Les notes fruitées du nez apparaissent fugitivement pour laisser s'exprimer pleinement les saveurs toastées et fumées chères à JM.
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\nFinale : Des notes grillées et fumées assurent leur présence dans une longueur très agréable.
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