Cognac Normandin-Mercier 1976 Petite Champagne Lot Limité #896 41,4% 700ml
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Le Cognac Normandin Mercier 1976 est un cognac issu d'un seul vignoble et d'un seul millésime, créé dans le respect des méthodes les plus pures de production du cognac. Les eaux-de-vie ont d'abord vieilli pendant 18 mois dans des fûts de chêne neufs. Ceux-ci ont ensuite été légèrement toastés pour permettre aux arômes de s'infuser davantage dans le liquide qu'ils contiennent. Enfin, les eaux-de-vie ont été transférées dans des fûts anciens pour compléter le processus de vieillissement.
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\nChaque étape a été supervisée par le BNIC. Ce cognac a mérité la médaille d'or du Concours International des Vins et Spiritueux 2016. Bien équilibré, tant au nez qu'en bouche. Arômes de lys et d'écorce d'orange - un cognac très naturel.
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\nNotes de dégustation :
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\nŒil : Ambre.
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Nez : Complexe et aromatique, mais bien équilibré. Arômes de lys et d'écorce d'orange.
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\nBouche : Fraîche et ronde. Finale gourmande aux notes de fruits secs et de fruits exotiques. Un cognac très naturel.
Spécial du mois