Christian Drouin 2004 Pays d'Auge Calvados 42% 700ml
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Calvados Pays d'Auge 2004, issu d'une double distillation en alambics à repasse en cuivre. Vieilli en vieux fûts de calvados et en vieux fûts de rhum Foursquare.
Le nez s'ouvre sur des notes de pommes mûres et de miel, avant d'évoluer vers des senteurs de cannelle, de cassonade et de bois grillé dans un univers délicieusement pâtissier enrichi de notes de brioche et de baba. En bouche, l'attaque est franche, avec une belle structure soutenue par le bois grillé. Très riche, la bouche offre également un équilibre pâtissier de pomme cuite sucrée, d'épices et de fruits secs (amandes, raisins secs). Une note d'orange confite complète la palette aromatique gourmande de ces calvados. La finale onctueuse évoque la tarte aux pommes, le strudel et la cassonade, rappelant la finesse des rhums Foursquare.
Nez: Le nez s'ouvre sur des notes de pommes mûres et de miel, avant d'évoluer vers des notes de cannelle, de cassonade et de bois grillé dans un univers délicieusement pâtissier.
Palais: L'attaque est franche, portée par des notes de bois toasté. Très riche, la bouche offre un équilibre pâtissier de pomme cuite sucrée, d'épices et de fruits secs. Une note d'orange confite complète la palette aromatique.
Dans l'ensemble: Doux, avec des notes de tarte aux pommes, de strudel et de cassonade qui rappellent la finesse des rhums Foursquare.
- Marque : Christian Drouin
- Origine : France
- Ancien: Millésime 2004
- Force: 42%
- Volume: 70cL
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