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Collazzi Chianti Classico Bastioni 2021
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Bastioni exprime l'élégance du Sangiovese avec complexité et rondeur grâce à une touche de Merlot et de Malvasia Nera. Rouge rubis intense et riche avec des reflets grenat doux. Arômes de fruits rouges mêlés à des notes de compote de cerises noires et d'épices. Une bouche savoureuse et étagée avec des tanins fermes et séduisants sur une finale persistante.
80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia Nera ; vignobles à San Casciano Val di Pesa ; sols argilo-calcaires, riches en minéraux avec des sections sablonneuses ; raisins récoltés à la main et triés en cave ; fermenté en cuves inox à 25°C ; vieilli 15 mois en fûts et barriques, 3 mois en bouteille.
Spécial du mois