Depaz Rhum Blanc Montagne Pelée 45% 700ml
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Ce Rhum Blanc est une édition spéciale récoltée exclusivement sur les pentes de la Montagne Pele, au terroir typique. Le jus de canne frais est fermenté pendant 48 heures, puis distillé dans un alambic à colonne en cuivre typique. Il titre à 70 % d'alcool et est lentement réduit à l'eau pendant 60 jours. Il est également élevé en cuves inox pendant au moins 3 mois avant la mise en bouteille.
Notes de dégustation :
Nez : arôme fruité, floral et complexe, avec une touche minérale spécifique.
Bouche : l'attaque est douce et miellée, avec des arômes floraux très élégants. Suivent la canne à sucre, la fleur d'oranger, la banane associées à des notes épicées de poivre et de tabac.
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