Distillerie et Domaines de Provence Farigoule (Thym) Liqueur 40% 500ml

Farigoule est le nom provençal du thym. La Farigoule est en effet un emblème de la Provence. Liqueur digestive aromatisée originaire de la région de Haute-Provence, la Farigoule incarne l'esprit même des saveurs provençales. - La Farigoule, liqueur traditionnelle unique, se sert en digestif, fraîche ou ajoutée à votre café. - Il possède toutes les propriétés digestives du thym pour compléter ce repas parfait. - En cuisine, la Farigoule de Forcalquier se marie bien avec un poulet grillé et, flambée, elle fait ressortir les saveurs d'une poêlée de Gambas ou de grosses crevettes. Elle peut aussi être utilisée pour déglacer la poêle d'une sauce pour accompagner le lapin. Notre conseil : la farigoule est délicieuse servie sur un sorbet au citron ou au thym, en guise de « trou provençal » nettoyant le palais entre les plats. Comment le buvez-vous ? La liqueur de Farigoule se boit pure, fraîche ou sur glace. En granité : mettre de la glace pilée dans un verre à liqueur, verser sur la Farigoule et placer le verre au congélateur jusqu'à ce qu'il soit bien figé. Servie sur un sorbet au citron ou au thym en guise de "trou provençal" nettoyant le palais entre les plats. Profil organoleptique Aspect : La Farigoule a une couleur vieil or patinée par le temps. Le liquide est limpide et brillant. Bouquet : Les arômes sont chaleureux, entre les odeurs de garrigue (épicées) et de fleur de thym. Bouche : Aux notes végétales des fleurs de thym s'ajoute une saveur citronnée qui confère à la Farigoule de la longueur en bouche et une finale rafraîchissante. La Farigoule est élégante, corsée, charnue et bien équilibrée avec une longueur de saveur mémorable.