FOX CREEK VIXEN SPARKLING
Unit Price
Case Price: $192.00
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APPEARANCE
Cherry red with a fine sparkling bead.
BOUQUET
A complex nose of red cherry, raspberry, plum and fruit cake combined with spicy notes such
as cinnamon, vanilla, toasted nuts and chocolate.
PALATE
A smooth, juicy palate of raspberry, red cherry and strawberries and cream
completed with rich christmas cake, milk chocolate and roasted nuts. The finishes
clean with crunchy tannins and balanced acidity.
BLEND
72% Shiraz, 20% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc.
ALCOHOL
13.5%
AGEING POTENTIAL
Best consumed within three years from bottling
WINEMAKING
A blend of selected components from various vintages, carefully blended to achieve our classic
Vixen style. It is made to be a rich, fruity and full flavoured wine with a party attitude that sparkling red aficionados will adore.
WINEMAKERS
Ben Tanzer + Steven Sope
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