La Salamandre Eau de Vie Poire William 45% 700ml | Liquor & Spirits | Shop online at Spirits of France

La Salamandre Eau de Vie Poire William 45% 700ml

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L’eau-de-vie de poire William La Salamandre est issue de la fermentation naturelle de poires William, récoltées à quelques dizaines de kilomètres de la distillerie. Elle est ensuite distillée dans des alambics traditionnels en cuivre, puis vieillie au moins 2 ans en cuve. Ce travail artisanal du fruit confère à notre eau-de-vie de poire William un fruité incomparable, avec presque l’impression de « croquer le fruit ». Au nez, les arômes de fruits frais explosent. En bouche, une très grande puissance aromatique. Tout en fondant, rond et frais avec une harmonie exceptionnelle. L'Eau de Vie de Poire William se consomme traditionnellement en fin de repas, pour faciliter la digestion. La quantité servie doit être infime, autour de 20ml, le digestif étant la dernière touche aromatique d'un bon repas. Le plus souvent, la Poire William se déguste bien fraîche, dans un verre frappé, pour adoucir la sensation d'alcool. Idéale également en cocktail et utilisée pour les desserts comme la mousse au chocolat.
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