La Valdotaine Grappa Torrette 43% 500ML
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Affiné en fûts de chêne
Pur sang
500 ml / 43% vol.
Le Torrette est le vin DOC le plus célèbre de la Vallée d'Aoste, produit à partir de raisins autochtones tels que le Petit Rouge, le Vien de Nus, le Cornalin et le Premetta, cultivés dans des vignobles d'altitude de 600 à 800 mètres répartis dans toute la vallée, des deux côtés de la rivière Dora Baltea. Le marc distillé dans de petits alambics en cuivre discontinus, donne une grappa assez sèche aux saveurs prononcées. Les notes de fruits des bois se marient bien avec celles de vanille et d'épices. Cette grappa raffinée devient de plus en plus ronde et complexe avec le temps.
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