Port Phillip Estate Red Hill Pinot Noir 2023
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The wine reveals an enticing bouquet of red cherries, ripe strawberries, and pomegranate. Delicate hints of green spice from whole bunch inclusion, and subtle notes of citrus rind add complexity. The refined palate exhibits a seamless integration of flavours, with a persistent presence of raspberry and strawberry, complemented by velvety tannins that lend both length and structure. Bright, fresh and immediately enjoyable, yet destined for further refinement with medium-term cellaring.
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