Reverdy Sancerre DEMI-Bouteille 2023
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100% Sauvignon blanc issu de vignes de plus de 20 ans, cueillies et triées à la main, pressurage pneumatique très doux et fermentation à froid en acier inoxydable. Élevage en cuve sur lies fines pendant 6 mois. Arômes de groseille mûrs et vibrants sans excès. Excellente profondeur de fruit en bouche avec une minéralité de texture et une excellente profondeur et caractère. Plus de raffinement apparent à chaque millésime.
Spécial du mois