ROB DOLAN NV TC CUVEE ROSE
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Wine Notes
Color Pale pink
Aroma Strawberries and cream,
apple blossom, pomegranate
Palate Raspberry, red apple, refreshing
Cellar 0 to 3 years
Nutrition 115 calories per 120ml glass,
Vegan friendly
Viticulture
Region Yarra Valley
Vineyard Lower Yarra Valley vineyards
Harvest A blend of 2020 and 2021 wines
Method Hand harvested
Wine making
Process Handpicked, lightly whole bunch
pressed, chilled
Fermentation Cool ferment in stainless steel,
bottled early while fresh
Alcohol 13.5%
Winemakers Rob Dolan, Adrian Santolin + The Team
True Colors Cuvée Rosé
Occasion
The perfect picnic wine. Super chilled with muffaletta
and a bunch of mates.
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