Domaine de la Roche Paradis Saint-Joseph La Madonne 2021 - Wine France Red - Liquor Wine Cave

Domaine de la Roche Paradis Saint-Joseph La Madonne 2021

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La Madonne est un petit vignoble de granite spectaculairement pentu, situé juste à côté du village médiéval de Malleval. Orientées plein sud, les vignes ont 66 ans et produisent une Syrah impressionnante de concentration, mais minérale et très détaillée. Le vin a été fermenté avec environ 50 % de grappes entières, puis élevé pendant 12 mois dans des barriques plus anciennes. Plus parfumé mais aussi plus riche et plus dense que la Bergerie, il se termine long avec des tannins veloutés séduisants et cette fraîcheur et cette finesse qui le caractérisent. Seulement 165 douzaines produites.
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