Woodlands Watson Family Cabernet Merlot 2018
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2017 a produit des vins gourmands et souples, mûrs et complexes, que l'on peut déguster dès maintenant mais avec un grand potentiel de garde.
Ce vin provient de vignobles établis dans la région de la vallée de Wilyabrup à Margaret River.
Une fois récolté, le raisin a été délicatement égrappé et passé sur une table de tri vibrante. Après la fermentation, ce vin a été élevé en fûts de chêne français pendant 14 mois.
Ce vin est d'une couleur pourpre très profonde.
Le nez révèle une palette de notes de mûre, de cassis et de cassis, avec des notes de cannelle de Ceylan et de chêne français.
La bouche est souple et généreuse, avec des notes de fruits rouges qui se mêlent aux épices et au chocolat noir. Les tannins souples persistent.
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