Zenato Amarone Riserva Sergio 2017
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L'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva Sergio Zenato est produit uniquement dans les meilleurs millésimes. Ce vin élégant est issu d'une sélection de raisins Corvina et Rondinella cultivés dans les vignobles les plus anciens de la commune de Sant'Ambrogio, dans la zone « classique » de Valpolicella.
Après la vinification, il subit un vieillissement de longue durée d'au moins 4 ans dans des fûts de chêne de Slavonie.
Il représente l’identité même du domaine et son héritage à travers le monde – un vin qui peut vieillir et être apprécié pendant plus de 20 ans.
Avec une couleur lumineuse et dense, une complexité élégante et une merveilleuse touche épicée, c'est une expression sincère de la terre où il est élaboré.
« C'est l'un de ces vins où votre nez reste longtemps dans le verre, appréciant la gamme complexe d'arômes qui vont des framboises aux dattes, de l'écorce parfumée au bois poli, des fleurs pressées aux champignons frais. Corsé, dense et concentré avec des tanins fins et bien intégrés, beaucoup de saveur fruitée et une finale sans fin. » - 98 Points, James Suckling
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