5Nines Distilling - Whisky de pura malta - Barrica única - Altar Wine Cask Strength 5ND237 64% 700ML
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Hemos seleccionado lo mejor de lo mejor para embotellarlo en la serie Cask Strength. Este whisky se embotella exactamente como lo encontramos en las barricas, sin agua añadida, sin filtrado en frío y sin flocado. Se trata de un lanzamiento extremadamente limitado.
Notas de barril
Barrica: 5ND237 (barrica de acabado)
Tamaño del barril: 225 litros
Roble: Francés
Procedencia de la barrica: Vino de altar de Clare Valley (vino de sacrificio)
Cooper: A. Stiller Coppers, Bethany, Australia Meridional
Char: pesado
Rendimiento en barrica: 278 botellas
Grado alcohólico: 64,0 %
Notas de cata
Un trago oscuro y adictivo
Nariz: Mantequilla quemada, naranja, virutas de lápiz , tiritas.
Paladar: Madera carbonizada, especias, vainilla cálida, jengibre, cigarro suave.
Final: Especiado largo
Notas de producción
Malta: Pilsner cultivada y malteada en el sur de Australia.
Fermentación: 7 días
Fecha de destilación/llenado del barril: 11 de marzo de 2018
Fecha de vaciado de barricas: 31 de octubre de 2020
Especial del mes