Feudi di San Gregorio Greco di Tufo DOCG 2021
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Acidez vivaz y mineralidad picante típica de la vid cultivada en Tufo, con un final increíblemente largo que muestra suaves notas balsámicas.
La variedad Greco di Tufo es la más noble de las uvas del sur de Italia. En la antigüedad se la conocía como Aminea gemella, ya que desarrollaba una gran cantidad de racimos dobles. Según Aristóteles, las vides de Aminee provenían de Tesalia, tierra de origen de los tesalios que se establecieron en Campania y plantaron las vides de Greco en las laderas del Vesubio. Columela, Plinio y Virgilio escribieron que las uvas de Aminee se han apreciado desde la antigüedad por su capacidad de producir vinos con potencial de envejecimiento. El sitio de Tufo ha sido durante siglos uno de los lugares de cultivo de Greco, dadas las virtudes de las características extraordinarias de su suelo.
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