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Arnaud Lambert Clos Mar Loup 2020
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De un terreno de 2 ha plantado en 1995 sobre suelo de arena sobre piedra caliza. 100% despalillado y fermentado con levadura autóctona, este vino tiene una vinificación muy suave con maceración sin remontajes. Envejecido al 50% en tanque y al 50% en barricas más viejas y mezclado nuevamente en tanque durante otros 6 meses de envejecimiento antes del embotellado y envejecido otros 12 meses en botella antes de su lanzamiento. Muy fresco, fino y expresivo, pero también bastante sobrio. Se beneficiaría de una decantación para mostrar lo mejor, este vino tiene un potencial de envejecimiento obvio. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
100% Cabernet Franc
Especial del mes