Arnaud Lambert 'Breze' Saumur Blanc Clos de Midi 2022
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De su mayor explotación de 3,5 ha de viñas orientadas al sureste plantadas en 1985 sobre arcilla arenosa sobre piedra caliza. Vinificación sin SO2 en tanque de acero inoxidable para el 75% y 25% en huevos de cerámica con levadura autóctona y sin maloláctica. Embotellado en marzo de 2023, muestra una excelente frescura y precisión en una expresión pura y frutal de chenin blanc en su estado más puro. Muy atractivo y accesible de inmediato. Sin clarificar, pero filtrado en el embotellado.
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