Bertrand Eau de Vie de Baies de Houx (Baya de Acebo) 45% 700ml

Bertrand Eau de Vie de Baies de Houx (aguardiente de bayas de acebo) - Los aguardientes de reserva especial son excepcionales. Estos aguardientes sólo se producen en contadas ocasiones cuando las condiciones climáticas del año permiten el máximo de insolación, energía esencial para obtener una fruta llena de riqueza aromática. La destilación de estos aguardientes también es muy selectiva, ya que para la futura botella se conserva únicamente el corazón del lote, la fracción más fina, la más potente y la más compleja en sabor aromático. Y por último, el envejecimiento, esencial para la floración de los sabores, se lleva a cabo en pequeñas barricas de fresno, una madera blanca, que garantiza la totalidad de los caracteres del aguardiente, lo que permite un envejecimiento lento por respiración a través de los poros de la madera.