Bordiga Pastis Prouvençal 45% 700ML

Ingredientes botánicos primarios: anís estrellado, raíz de regaliz, semillas de hinojo silvestre, gentiana lutea (raíces), gentiana acaulis (flores), flores de tomillo silvestre. El anís estrellado y la raíz de regaliz diferencian a Pastis de su predecesor con sabor a anís, la absenta. La versión de Bordiga es ligera y seca, con una salinidad definida y un final herbáceo. Se bebe tradicionalmente como aperitivo con una proporción de agua de 4:1, pero también se puede sustituir por absenta. Sin colorantes artificiales.

El anís ha sido utilizado desde la antigüedad por las civilizaciones del Mediterráneo como ingrediente para la preparación de bebidas alcohólicas. Además de producir su absenta, el destilado favorito de los poetas malditos de la época bohemia, Bordiga también creó el Pastis, típico de las tierras occitanas.

Bordiga es una destilería particular, especializada en el rigor y el respeto por la tradición. Su punto fuerte son las hierbas medicinales alpinas que los habitantes de las montañas aún recolectan a mano y secan a gran altitud, en un ambiente no contaminado. Esto significa que las plantas utilizadas son espontáneas y, por lo tanto, intrínsecamente biológicas.

Se consume diluido con agua, a veces con la adición de una gota de jarabe de menta, cebada o granadina.