Bouilleur Fine de Faugeres 5-11 años 43,5%% 500ml

Bouilleur Fine de Faugères 5-11 años. Tras un mínimo de 5 años de crianza (en esta edición: 13 años) en barrica de roble, el vino destilado se convierte en el aguardiente de denominación de origen protegida “La Fine Faugères”. En su día conocido como “el tercer aguardiente de Francia”, su producción cesó hace algunas décadas hasta que se reanudó a principios del nuevo milenio. Hoy somos la única destilería que produce este Fine para los viticultores de Faugères. Cada año elegimos uno de sus vinos para elaborar nuestra propia barrica de añada. La variedad de uva (syrah, garnacha, cariñena, mourvèdre, cinsault), el terroir de esquisto, la destilación y la elección de la barrica son los elementos que juntos crean las notas características de fruta, sal y un toque de hojas de tabaco en el Fine Faugères. Su singularidad reside en la suavidad aterciopelada y la longitud de su sabor. Disfrútalo con platos dulces como crepes o tarta de almendras, pero también acompaña perfectamente a un buen café negro fuerte – o al final del día.