Gamay de madera de olivo 2021
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Nuestro Cru Gamay se selecciona de las mejores parcelas de fruta, de las mejores cuatro barricas, lo que supone una mezcla de maceraciones prolongadas y fermentaciones tradicionales que se realizan en un 65% con racimos enteros. El vino se cría durante 12 meses en barricas antiguas de roble francés y húngaro.
El vino tiene un bouquet perfumado de frutos rojos, tomillo y pedernal con fresas silvestres y cerezas en el paladar, que terminan con taninos largos minerales y de té.
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