Campbeltown 10 años 2014 SSW exclusivo: whisky escocés Cooper's Choice de 700 ml

Campbeltown Malt 10 años 2014 Exclusivo australiano

The Vintage Malt Whisky Company es una empresa familiar independiente que, desde 1992, embotella whiskys excepcionales de barril único y maltas mezcladas. La familia Crook, propietaria de las marcas Finlaggan, Ileach y Cooper's Choice, utiliza su experiencia para garantizar que cada embotellado sea de la mejor calidad.

Este embotellado exclusivo australiano de un whisky de malta Campbeltown en "cucharitas" surgió después de conversaciones con Andrew Crook (director general de The Vintage Malt Whisky Company) sobre el embotellado de algo especial exclusivamente para el mercado australiano para mostrar de qué se trata Cooper's Choice. Simon (de SSW) seleccionó este Campbeltown de una variedad de barriles interesantes, pero lo que más le impresionó fue el equilibrio del whisky y el intrigante perfil de sabor.

El destilado procede de "una famosa destilería de Campbeltown" (interpreten lo que quieran) y pasó casi 8,5 años en un barril de roble americano de repuesto antes de transferirlo a un barril francés de moscatel para un largo final de 18 meses. El resultado es un whisky sublime e intrigante.

Notas de Simon:

Nariz : dulce y floral con un elemento de uva que se combina cómodamente con cáscara de naranja seca, jengibre y algo de humedad terrosa.

Paladar : Dulzura fresca de uva al principio que se suaviza en naranjas, duraznos cocidos, jengibre con una salinidad sutil y notas terrosas y de cuero.

Final : Realmente bastante largo, con frutas de uva y naranja que se secan lentamente con el tiempo mientras permanecen las notas de roble, especias y taninos.

Embotellado a un alto grado de 54,5 % sin filtración en frío ni adición de color. Se produjeron 295 botellas del barril (la etiqueta indica 312 según una inmersión del barril antes del embotellado).

700 ml. 54,5 % vol.