Chardonnay de Christophe Patrice 2021
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Christophe Patrice Chardonnay es un Chardonnay maravillosamente equilibrado del productor de Chablis Christophe Patrice. Mineral con frutas tropicales maduras, buen peso
y un final crujiente.
Después de trabajar con su familia, Christophe Patrice creó su propio dominio en 2006. En 2011 se hizo cargo de la finca de Daniel Roblot, que representa hoy un viñedo con una superficie de 22 hectáreas, con una edad media de 45 años. A diferencia de la mayoría de los viticultores de Chablis, las viñas están plantadas en baja densidad y se practica la poda guyot simple en lugar de la doble guyot para concentrarse en La calidad por encima de la cantidad. Este cuidado y atención se refleja en la alta calidad de sus vinos.
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