Clos de Caille - AOP Côtes de Provence - CLARISSE Rosé 2021 13.5% 750ML - Wine - Liquor Wine Cave

Clos de Caille - AOP Côtes de Provence - CLARISSE Rosado 2021 13,5% 750ML

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DESCRIPCIÓN

TERRUÑO

Caliza y arcilla

DENOMINACIÓN

Costas de Provenza

VARIEDADES DE UVA

Garnacha 25%, Syrah 25%, Cinsault 20%, Cabernet S. 20%, Rolle 10% (25 % Barrica Nueva de 5 Hls, Roble Francés).

VINIFICACIÓN

Vendimia nocturna, vinificación por parcelas, maceración pelicular, ligero prensado directo, estabilización por frío y posterior trasiego, fermentación a 16°C.

NOTAS DE CATA

Fruto de una estricta selección de parcelas y de una fermentación y crianza en barricas de roble francés de 5 Hls, este vino desarrolla un sabor intenso y aromático en boca y persiste con finura sobre sutiles notas de avellanas tostadas. Un vino gastronómico, elegante y sedoso que recuerda a su terroir.

PREMIOS 2022

Tierra de vino – 95/100 (favorito)

PREMIOS 2021

Licorera – 97/100 (Medalla de Platino)
Bettane y Desseauve – 94/100

Especial del mes