Whisky escocés de pura malta con acabado Oporto Dailuaine 11 años 2011 de Cooper's Choice, 700 ml
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El whisky escocés de 11 años Dailuaine de Cooper's Choice con acabado Oporto
La gama Cooper's Choice de whiskies de barril único de las mejores destilerías de Escocia son lanzamientos de la empresa familiar de embotelladores independientes, The Vintage Malt Whisky Company. La gama es un homenaje a la pasión y la habilidad de los Coopers, los artesanos que construyen los barriles para la maduración del whisky escocés. La gama se centra en el impacto de la maduración en roble e incluye varios acabados de madera poco conocidos y poco comunes.
Este embotellado de un solo barril de whisky puro de malta Speyside destilado en la destilería Dailuaine se maduró inicialmente en un barril de roble americano antes de terminarse en un solo barril de madera ex-Oporto, lo que agregó una gran cantidad de notas frutales al rico y picante licor de malta Dailuaine. Pocos whiskys puros de malta pueden soportar el nivel de frutosidad que puede agregar un barril de Oporto tan bien como Dailuaine. La malta rica y carnosa es lo más destacado aquí, con capas de fresas y ciruelas del barril en la parte superior.
Nariz: Deliciosas notas de grosellas rojas, jarabe de arce y vino de Oporto.
Paladar: Rico y robusto con fresas, malta dulce y jugosa, frutas del bosque y especias para hornear.
Final: Buena longitud con más dulzura y frutas oportunistas.
El barril único (#305101) produjo solo 354 botellas, y la asignación australiana fue de 12 botellas.
700 ml, grado alcohólico natural de 54 % VOL. De un barril de solo 354 botellas.
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