Gabriel Boudier Ginebra Bud de Grosella Negra 40% 700ml

Blackcurrant Bud Gin es una creación original de la casa. Esta ginebra de Borgoña con su perfil aromático único combina la frescura de los brotes de grosella negra y las notas cítricas con el sabor de las bayas de enebro ligeramente picantes. Una ginebra de Borgoña original, digna del saber hacer de la Maison Familiale Gabriel Boudier, licorista en Dijon desde 1874.

ORIGEN

Al final de la Segunda Guerra Mundial, la Maison Gabriel BOUDIER se convirtió en uno de los pocos especialistas en ginebra francesa al conseguir el suministro de ginebra al ejército americano en Europa. Nuestra ginebra de Borgoña se compone de 9 plantas aromáticas cuidadosamente seleccionadas: enebro, brotes de grosella negra, cardamomo, grosella negra, frambuesa, cáscara de limón, cáscara de naranja, cilantro y jengibre. El equilibrio de la mezcla aromática se ve sutilmente realzado por la frescura de los brotes de grosella negra, lo que le da a esta ginebra su singularidad.

ELABORACIÓN

Nuestra ginebra Blackcurrant Bud Gin se elabora macerando las plantas en mezclas hidroalcohólicas. Se destilan en el alambique de cobre de la familia para obtener el concentrado, llamado alcoholatos, de los 9 "botánicos". A continuación, los alcoholatos se juntan y se reducen a alcohol por dilución al 40% vol.

SABOREO

Nariz: ofrece un equilibrio entre enebro y grosella negra, el ligero amargor del brote de grosella negra y la frescura de los frutos cítricos se apoya en notas resinosas y amaderadas.

Boca: entrada potente, marcada por las notas de enebro y grosella negra, acentuadas por la frescura de los brotes de grosella negra, seguidas de notas amaderadas y especiadas. El final es suave, largo y equilibrado.

USO

La ginebra Blackcurrant Bud es ideal para acompañar una buena tónica. Su sabor fresco y picante y su final excepcionalmente largo harán que tu gin tonic sea inolvidable.