Bandol Rouge de Gros Nore 2020

Elaborado a partir de viñas de entre 40 y 60 años con un 80 % de monastrell junto con un 10 % de garnacha y una pizca de cariñena y cinsault. Es la monastrell la que le da al vino tanto carácter como generosidad, lo que le permite envejecer sin esfuerzo durante una década o dos. Los viñedos de Gros Nore no solo rodean los campos que rodean la bodega en el acertadamente llamado Chemin de l'Argile (el camino de arcilla), sino que la finca también posee los viñedos más altos de la denominación que miran directamente al norte. Son estos sitios mucho más altos y frescos donde los viñedos tienen una base de piedra caliza que aporta una frescura y vitalidad excepcionales. Fermentación con levadura natural. Embotellado sin clarificar ni filtrar.