JM Ron Agrícola Fumée Volcanique 49% 700ml
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JM Ron Agrícola Fumée Volcanique 49% 700ml
JM Fumée volcanique es un ron agrícola de la serie “l'Atelier des Rhums”, dedicada a la mixología y la coctelería. Esta iniciativa de la casa JM tiene como objetivo desarrollar perfiles aromáticos avanzados, mediante el trabajo en barricas. Karine Lassalle, maestra de bodega de JM, y Joseph Akhavan (fundador del bar Le Mabel en París) están detrás del origen.
El nombre de este ron hace referencia a la ubicación de la destilería, al pie del monte Pelée en Martinica. Para darle más sabor a este homenaje, elegimos barricas de bourbon muy tostadas. El calentamiento aplicado al roble americano se llama "alligator". La madera así quemada forma hermosas escamas negras.
Después de 12 a 14 meses de envejecimiento, el ron desarrolla notas ahumadas que se combinan armoniosamente con las notas vegetales y frutales del ron agrícola.
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