Koch Whisky Mexicano de Oaxaca Prieto y Prieta 43% 750ml
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Whisky Prieto y Prieta: Pertenece al Grupo Koch, una empresa familiar fundada en 2009, que inició su actividad produciendo mezcal y, en 2018, decidió destilar whisky de la mano de Txomin Alcorta, un maestro destilador francés con experiencia en coñac y barricas de añejamiento. Su whisky es 100% de maíz, el proceso se fermenta en acero inoxidable y se destila en alambiques de cobre “al estilo del coñac y el mezcal”, comenta Txomin.
Notas de cata:
Aromas : Manzana roja con notas de miel, vainilla y avellana con un toque de melocotón seco. En el final, tiramisú y un delicado aroma a madera caramelizada.
En boca : Textura cremosa, combinación de natillas napolitanas y canela. Final seco con notas de jarabe de arce y cerezas. Acidez leve y agradable y notas de tabaco en el retrogusto.
Color : ámbar brillante, con destellos de oro amarillo.
Aromas : Manzana roja con notas de miel, vainilla y avellana con un toque de melocotón seco. En el final, tiramisú y un delicado aroma a madera caramelizada.
En boca : Textura cremosa, combinación de natillas napolitanas y canela. Final seco con notas de jarabe de arce y cerezas. Acidez leve y agradable y notas de tabaco en el retrogusto.
Color : ámbar brillante, con destellos de oro amarillo.
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