Maidenii Roselle Amarga 22% 750 ml

Roselle es el nombre común del Hibiscus sabdariffa. Tiene un cáliz rojo brillante que le aporta color y sabor junto con otras 23 plantas, entre ellas, la goma de fresa, la pimienta de Tasmania y el arbusto salado. Su importante amargor proviene de varias raíces, en particular la genciana de Aubrac en el centro de Francia. La base del vino es de uvas Heathcote fermentadas como rosado, que se fortifica con la mezcla única de tinturas botánicas. El azúcar residual, de uvas únicamente, es de alrededor de 100 g/l, lo que indica un estilo más de aperitivo pero Se adapta muy bien como Bitter, a la creciente categoría de cócteles bajos en azúcar y alcohol.

Sugerencias para servir:
Shaun sin duda lo tomaría en un Negroni, mientras que Gilles dudaría entre tomarlo con soda Roselle como aperitivo o solo como digestivo. Joseph Maiden estaría de acuerdo con lo anterior, pero espera con ansias la receta de los 7 camareros.