PARINGA ESTATE 2023 CHARDONNAY - White Wine - Liquor Wine Cave

PARINGA ESTATE 2023 CHARDONNAY

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Lemon sherbet notes mingle with subtle barrel ferment characters to create a complex, powerful nose.  Citrus vitality, texture, and lively acidity define the palate. It’s intensely flavoured with a long, bright finish.

Vintage & Winery Notes

The fruit for this wine came from our ‘Estate’ and Callanan’s Road vineyards.

The fruit was handpicked, whole bunch pressed, and the unclarified juice was fermented in a combination of new and seasoned French oak puncheons. It was stirred monthly in barrel, to build weight and complexity.

Lemon sherbet notes mingle with subtle barrel ferment characters to create a complex, powerful nose. Citrus vitality, texture, and lively acidity define the palate. It’s intensely flavored with a long, bright finish.

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