Pierrick Laroche Chatillons Chablis 2022 - Wine France White - Liquor Wine Cave

Pierrick Laroche Chatillons Chablis 2022

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Les Châtillons es el más calcáreo de los ocho pueblos de Pierrick. La parcela fue plantada en 1972-73 y produce un vino elegante, largo y especialmente mineral, por lo que lo embotella por separado. Aproximadamente el 15 % se envejece en madera (tanto en barricas como en demi-muids) y se mezcla con el resto envejecido en acero.

'No se elaboró ​​en 2020, es una meseta (debajo del PC) que tiene mucha piedra caliza, por encima de Homme Mort, viñas de 50 años, la parcela más antigua del dominio, una parte (50%) de crianza en barricas de 600 litros. Menos impacto y aromas más aireados. Más directo de nuevo y claramente más mineral e incisivo, el más clásico de todos hasta ahora. Un toque de barrica, así que espere uno o dos años más antes de beberlo, pero este es un pueblo realmente genial. El final es muy persistente. ' Burgundy-report.com, Bill Nanson, enero de 2024.

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