Saint James Ron Agrícola 2005 51,8% 700ml

Esta última obra de la colección del Maestro de Bodega Saint James cierra brillantemente el homenaje a los “Grands Crus” de la Destilería. Su rareza es el resultado de una destilación controlada del jugo puro de caña y un envejecimiento prolongado de dieciséis años en un medio tropical sin adición de aditivos ni reducciones. Un Gran Ron de Martinica.

Caoba oscuro. Las fragancias de sándalo se llevan a cabo con un elegante toque amaderado. El ataque de frutas confitadas se abre poco a poco hacia notas cálidas y gourmet (cacao y moca). Un grado controlado que permite que los sabores se expresen con finura. Una boca gruesa y marcada que ofrece una longitud excepcional. El año de referencia 2005 se caracterizó por un clima seco. Destilado en una columna criolla tradicional. Envejecido y embotellado en nuestras bodegas en Sainte-Marie. Envejecido en barricas el 20/12/2005 en roble francés de 320L. 16 años sin reducción ni afinado. Filtración ligera. La serie de coleccionista está limitada a 5006 botellas, vendidas en un estuche.