SANTIS Himmelberg Malt - Whisky alpino suizo 43% 500 ml

Nombre/marca: Säntis Malt - Whisky alpino suizo
Edición: Himmelberg
Edad: 3 años mínimo (oficialmente NO hay declaración de EDAD)
% vol.: / vol. 43
Whisky: Single Malt

Notas de cata: Color cobre claro con reflejos rosados.

Los aromas vinosos y dulces son dominantes, pera madura y cáscara de pera, ligeras notas especiadas de vainilla y canela, aromas de cerveza muy delicados y notas tostadas, algo de madera verde nuevamente los aromas vinosos y dulces están en primer plano, también la pera es nuevamente bien reconocible, las notas picantes ahora son más fuertes, incluyendo algo de pimienta y jengibre caramelizado, también las notas tostadas ahora son mucho más intensas y se vuelven secas como granos de espresso, almendras tostadas y cacao en polvo oscuro, sabores de bayas como arándanos y algo de endrinas, además, algo de madera los aromas especiados y amaderados se vuelven secos y más intensos. Se presentan principalmente como endrinas maduras. En particular, se forma un punto de calentamiento y hormigueo en el medio de la lengua, como después de comer jengibre, dura varios minutos y solo luego se desvanece con aromas florales. Este whisky muestra una transformación asombrosa. Al principio, parece ligero y afrutado, pero luego muestra sus verdaderos colores en el paladar con sabores especiados y amaderados que se pegan a la lengua.