Whisky escocés de pura malta Strathearn Highland de 700 ml

Whisky escocés de las Tierras Altas de Strathearn

¡Estamos absolutamente encantados de traer a las costas australianas el ' Strathearn Highland Single Malt Scotch Whisky '!
El whisky de malta Strathearn se produce solo en lotes pequeños en una de las destilerías más pequeñas de Escocia. Ubicada a 9 millas al oeste de la ciudad de Perth (SCO), la destilería Strathearn comenzó a operar en 2013, pero posteriormente fue adquirida por Douglas Laing and Co en 2019, quien alejó el enfoque de la maduración experimental en madera, pero mantuvo la apreciación del propietario anterior por usar variedades de cebada más antiguas y menos comerciales, como Maris Otter.

Este primer lanzamiento desde la adquisición de Douglas Laings ha sido denominado "el lanzamiento inaugural ". Se elaboró ​​con cebada 100% Maris Otter, madurada en 32 barricas de roble (una mezcla de ex-bourbon, ex-jerez y roble virgen) durante entre 6 y 8 años, embotellado al 50% ABV.

NOTAS DE CATA
En nariz, se puede esperar una rica profundidad de cebada malteada con un suave roble. El paladar, que recubre la boca y es almibarado, aporta miel y crema de mantequilla con especias para hornear y albaricoques secos. El final cálido es largo con repostería casera y galletas de avena con mantequilla.

" Es expresivo y seguro. Si esta es la semilla de lo que Douglas Laing quiere construir a partir de este Highlander sureño, estoy ansioso por ver qué crece " . 7/10 - Enlace de dramface aquí. (Vale la pena leerlo)

La asignación de Australia para este primer lanzamiento es de solo 240 botellas, y con la producción de Strathearn en alrededor de 70.000 litros/año, solo podemos esperar alrededor de esta cantidad de embotelladores por año. Realmente no esperamos que se queden por mucho tiempo.