Super Felsa Spranger Riesling 2021

12,75% Alc/vol; 2,4 g/l LS; 7,64 g/l TA

Tres amigos de la infancia, ahora al frente de los dominios de cada familia, decidieron combinar un lote de cada uno de sus vinos y ver a dónde los llevaba. Paul Fuchs, Jérôme Mader y Eric Kientzler son los Drei Manner Wie (tres hombres iguales) que siguen Amantes del vino de corazón, a pesar de las presiones que supone dirigir el negocio familiar.

El origen de Super Felsa Spranger se produjo hace unos años durante un viaje a Australia, cuando Eric y Jérôme se inspiraron en las marcas creativas que conocieron. De vuelta a casa, en Alsacia, se pusieron en contacto con su viejo amigo Paul y adoptaron un dicho coloquial de la comunidad local. dialecto alsaciano y lo convirtió, en broma, en una marca de vino. Ahora solo faltaba un poco de vino.

Así, en la cosecha 2018, cada uno de ellos aportó una parcela de fruta y nació el Super Felsa Spranger. Lejos de las implicaciones del nombre y de la imagen de la etiqueta, el vino en sí no es un Riesling de "ácido de batería y agua". De hecho, con la fruta procedente de terroirs clásicos de marga y piedra caliza, es un Riesling alsaciano tradicional realmente bueno.

La añada más fría de 2021 ha dado como resultado un vino fino, fresco pero intenso, con aromas cítricos que se superponen a delicadas notas minerales. Muy puro, fino y bien envuelto en el paladar, con una acidez vigorizante que le da gran longitud y persistencia. Un Riesling seco muy clásico y con textura que se desplegará con más tiempo.