Champán Gosset Extra Brut
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Este cuvée ofrece una sutil combinación de precisión aromática y vinosidad. Muestra un carácter complejo y redondo a la vez que es Extra-Brut. Ha sido diseñado para bebedores que aman los champanes vivos.
Chardonnay 32%, Pinot Noir 45% y Pinot Meunier 23% de Cumières, Boursault, Janvry, Chavot, Vertus, Cuis, Avenay, Tauxières, Louvois, Villers-Marmery, Trépail. Vinificación y crianza sobre lías para eliminar el riesgo de oxidación prematura. Dosificación Extra-Brut (5 g/l) para preservar el equilibrio entre frescor, fruta y vinosidad, sin enmascarar el carácter ni la pureza del vino. Crianza mínima de 3 años en bodega a temperatura constante, mucho más allá del mínimo legal de 15 meses.
'El nuevo Brut Grande Réserve NV de Gosset, que emana de la copa un generoso bouquet de frutas doradas de huerto, flores blancas secas, cera de abejas y repostería fresca, tiene un cuerpo entre medio y completo, es carnoso y generoso. Aunque conserva los ácidos incisivos característicos de la casa, es inusualmente texturizado y envolvente desde el principio. Para beber en 2020-2035'. 91 puntos, William Kelly, The Wine Advocate, mayo de 2020.
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