Monmousseau Brut Rosé NV 750 ml

Este vino se elabora a partir de Cabernet Franc, Pineau d'Aunis y Pinot Noir. Estas variedades de uva aportan toda la personalidad a nuestro vino. El pliego de condiciones del Crémant de Loire exige la aplicación estricta de las siguientes normas: recolección manual en cestos o cestas llenas de agujeros para que las uvas no se aplasten antes de prensarlas. Prensado tipo champán sin cadenas ni tornillos helicoidales para evitar dañar las uvas. Nuestro cuvée se elabora según el método tradicional. Su segunda fermentación se realiza sobre listones y su crianza durante 18 meses en nuestras bodegas trogloditas.

De un bonito color entre rosa y salmón. Vivaz pero no agresivo, brillante en boca, ligeramente ácido. Mucha fruta roja con un toque de pimienta. Es un gran aperitivo, pero es lo suficientemente sabroso como para combinar perfectamente con cualquier carne blanca y aves, o incluso pescado a la parrilla.